Maintenance
維護保養
· 安全檢查
1、燃氣管連接應可靠，不得出現裂紋或漏氣現象，一旦出現應立即停止使用，及時更換。
2、灶具周圍不得放置易燃易爆物品。
3、爐蓋、爐芯、鍋架等應放置正確且穩固。
4、點火器、感應針頭部不得有異物、水漬等殘留。
5、燃燒火焰應穩定且顏色均勻。
6、經常使用肥皂水檢查各燃氣接口處，防止漏氣。
7、定期檢查維護燃氣軟管，避免被老鼠咬破皮之類的故障，避免事故發生。
8、檢查集油盒廢油積油狀況，以防溢出。
9、檢查、維護保養燃氣灶前請關閉燃氣總閥，待灶具冷卻后進行。
10、檢查、保養時，不可自行拆卸安全裝置和燃氣管道。
11、檢查電蒸箱、蒸烤一體機前，應確保電源已斷開，內部溫度已降低至安全操作范圍。
12、檢查出現異常情況，應及時與美大售后服務中心或購買產品的美大專賣店客服聯系。
· 燃氣軟管更換
1、燃氣軟管是連接燃氣源和燃氣用具的專用膠管，燃氣膠管老化或被老鼠咬破可能造成燃氣泄漏事故的發生。因此，定期更換燃氣膠管并做好燃氣膠管的保護工作對安全使用燃氣十分重要。
2、PVC燃氣軟管的標準使用時間是18個月，一般建議一年至兩年更換一次，可以保證膠管的彈性，避免膠管因為老化、脫落等問題，發生燃氣事故。
3、軟管長度不應超過２米，膠管不能過墻或橫穿門窗。當使用完燃氣后，一定要關好管道上或燃氣鋼瓶上的閥門。
· 安全檢查
1、應使用中性、無腐蝕的清潔劑清洗保養面板和電磁灶面板，并使用軟布擦拭。對于不銹鋼面板，應采用專用的不銹鋼清洗劑，避免腐蝕面板。
2、應使用柔軟的毛刷清潔燃燒器火蓋、點火/感應針體表面污物和積碳，并使用薄鐵片或鋼針清潔爐蓋上的火槽或火孔。然后使用柔軟的紗布和中性無腐蝕清潔劑清洗和擦拭，擦干后使用。
3、移除鍋架、爐蓋、爐芯后，可清潔燃燒器爐頭腔體，以避免積液或污漬堵塞噴嘴影響燃燒效果。
· 煙腔及機體維護
1、使用后每隔3～5天，用洗潔精和70℃以上的熱水以1:3的比例兌好后，打開風機低速檔，往進風口處噴灑，集煙腔內油污被溶解后順流而下，匯集到集油盒，然后倒出到密封包裝內，投入到廚余分類垃圾桶。
2、根據烹飪重油偏好情況和使用頻繁程度，定期對吸風模塊進行保養，建議每年一次，以保持最佳工作狀態。
3、需要整機保養時，請與美大售后服務中心或購買產品的美大專賣店客服聯系。
· 電蒸箱/蒸烤一體機使用維護
1、請待蒸箱發熱盤和內膽冷卻后再進行清潔,避免燙傷。清潔時，先將蒸盤、凝水盤取出清理并擦凈抹干，以方便蒸箱內部清理。
2、可用軟布或清潔海綿加溫水擦拭電蒸箱或蒸烤一體機門封條,不要使用清潔劑。
3、若當地水質過硬，電蒸箱或蒸烤一體機在使用一段時間后，發熱盤及周邊可能會產生水垢，此時可使用少量醋、檸檬酸或小蘇打清除水垢，清理完成后及時使用清水擦拭干凈。
4、請使用玻璃清潔劑和軟布清潔蒸箱門，請勿使用鋒利的金屬、刮刀等清理蒸爐的玻璃門，否則可能會損傷玻璃，導致破碎。
5、如長時間不使用，應先徹底清潔蒸箱內膽并擦拭干凈，并將水盒內水倒凈，避免產生異味。
6、電蒸箱或蒸烤一體機內膽溢出的污水或門板冷凝水流入接水槽，接水槽內水自動流入集油盒。應定期清理接水槽并檢查過孔是否堵塞。
7、請將帶孔蒸盤、凝水盤從上至下依次放置，凝水盤置于最底層，避免油脂、酸、堿性物質等滴入電蒸箱內膽底部污染或腐蝕發熱盤。
8、使用完畢后，應清潔蒸箱內部，請倒盡水盒內剩余的水，使用海綿或吸濕力強的抹布清理內膽殘留物，以免水質變化污染水盒和內壁。
9、初次使用蒸烤一體機烤箱功能時可能會出現少許煙霧，為烤箱內膽及加熱器表面附著的防銹油受高溫產生，此為正常現象。
10、蒸烤一體機烤箱功能使用后，應及時清理內部殘留的油脂或污漬，操作時應注意避免接觸烤箱內的發熱單元。
11、從箱體內取出蒸制或烤制的食物時，應使用專用的隔熱手套，以免被燙傷。
